第一百九十一章 (3 / 4)
        “鱼的话，待会儿我们做两条，一条清蒸，一条红烧。不过无论怎么做，都要提前腌制一会儿，去去腥味儿。不然吃的时候会有一种很重土腥气的。”

        潘金莲顿了顿，继续道。

        “这鱼腌制的法，跟鸡肉还有鸭肉，稍微有点儿不同的。把鱼两侧都划开，三四道侧刀。然后在鱼肚里面塞进，生姜片还有生葱段。外面鱼身上涂抹上均匀的一层盐巴。然后再洒上一些白酒。如此算是腌制完毕了。稍微放置一会儿便好了。”

        弄好了肉类的腌制，这边基本上，没有什么事情的时候。

        潘金莲便开始打量起来，厨房里头仆人们，处理好的蔬菜们。

        蔬菜准备的，倒是有很多。基本上，厨房现有的蔬菜，都准备出了一份。

        胡萝卜，白菜，菠菜，茄，黄…………各样的都有。

        因为不知道待会儿，具体潘金莲要怎么做菜。所以样样，都只是清洗干净，然后摆放在一旁了。

        因为不知道具体做法，怕影响做菜，所以并没有把菜切出来。

        潘金莲见此，不停地点头表示很是赞同。

        她看着案板上，摆着满满当当的，各式各样的，洗净晾干的蔬菜。

        于是，她开始琢磨起来，待会儿具体要做哪些菜了。

        肉类的菜，基本上已经确定下来了。两条鱼一条清蒸，一条红烧鱼就行了。

        鸡肉块儿是，杀得一整只鸡。除了两块鸡胸肉，在潘金莲的吩咐下，已经提前取出来，待会儿准备炒菜用了。

        其他的鸡肉块儿，都已经腌制上了。待会儿做个，鸡肉炖土豆就可以了。

        至于鸭嘛，那个鸭直接做，醉酒鸭就行。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》