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第276章肉沫忘记准备了 (1 / 2)
沈母听了沈媛媛的话以后,抬起头来看了沈父一眼,觉得沈父确实挺可怜的,自己也不忍心再嘲讽沈父了,于是专心在一旁准备食材。
“媛媛啊,这个洋葱啊,一定要切成丝状,稍微粗一点没有关系,切洋葱的时候一定要注意,因为洋葱的辛辣气味会刺激眼睛,最好采取一下保护措施,听到了没?”沈母心的叮嘱着沈媛媛,害怕她哪一天自己切洋葱的时候辣了眼睛。
真的是可怜天下父母心。
“嗯,我知道了,亲爱的妈妈,谢谢你什么都为我考虑的这么周全。”沈媛媛听出来了母亲对自己的不放心,内心带着满满的感动道。
“对了,看看时间,是不是有六七分钟了,过来,我教你判断面是不是煮的恰恰正好。”沈母看了一眼时间,觉得锅里的意面煮的差不多了,于是朝着沈媛媛喊道。
沈媛媛听话的走到了正在咕嘟咕嘟冒泡的锅前,低下头观察锅里面的已经煮了好几分钟的意大利面。
“这面啊,这个时候微软还有一点点硬,刚刚好。”沈母一边着,一边用漏勺将锅里已经煮好的意大利面捞了出来。“这意面捞出来以后,一定要马上用凉水过下,这一口感会好很多。用冷水过了以后,再加入少许的橄榄油反复搅拌直至搅拌均匀,一定要搅拌均匀。”沈母自己搅拌了几下,便将意面递到沈媛媛面前让她学习搅拌。
沈媛媛模仿着自己母亲刚才的样,用手拿着筷轻轻地搅拌起来。
“很好,对,就是这样,我们家媛媛还是很有做饭天赋的嘛!”沈母看着沈媛媛像模像样的样,忍不住夸奖她道。
“好了,妈妈,面已经搅拌好了,你看看行了吗?”沈媛媛将自己觉得已经搅拌的很均匀的意大利面端到了沈母的面前,让她检查,就像孩很的时候做了什么事情专门跑到父母面前去邀功去炫耀一样。此刻的沈媛媛,心中没有仇恨,没有尔虞我诈,没有各种心计,简简单单的跟着沈家夫人学习做意大利面,简单的像个孩。
“嗯,不错,媛媛,西红柿都对半切好了是吧,那你再帮妈妈剥开点蒜吧,大蒜剥皮的时候要提前在水里浸泡一下,这样那层结实的外皮会好剥些。”沈母将自己平日里为心爱的丈夫和女儿做饭的时候积累的经验都事无巨细的交代给沈媛媛,想着尽量为她减少一些麻烦。
“好的,妈妈,我这就去剥。”沈媛媛听到母亲的话后连忙应和道。“爸爸,你在那里站着也没什么事,反正闲着也是闲着,要不然你来和我一起帮妈妈剥蒜吧!”沈媛媛看到站在一旁的悠闲地父亲,顿时起了坏心眼,非得把从来没有下过厨房的爸爸也拉进来干活。
“啊,我不会剥蒜,还是你自己剥吧,再了,又用不了多少,不用两个人剥吧!”沈父看了看丑兮兮的大蒜,内心无比的拒绝,如果非要他加进来帮忙,他宁愿自己刚刚就开始进来帮忙了,因为起码他可以选择切西红柿,那个活看起来比较适合沈父。
“爸爸,你怎么这样啊,哼!”沈媛媛朝着沈父哼了一声,便自己埋头剥起蒜来。
沈父朝着沈媛媛狡黠的笑了笑。
“妈妈,剥好了,切成碎末对吧?”沈媛媛能做的工作必须是一样一样的交代才行,要不然她干完一样,就把另一样完全抛到九霄云外了。
“是,要不然你吃整的,我也没有意见。”沈母笑着对沈媛媛道,对于这个对厨艺白痴一般的女儿和老公,沈母也是很无奈了。
准备好这些食材后,最最重要的步骤就是炒了。
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