第65章 正宗你个大头鬼 (2 / 7)
        关于皇家菜等级，前段时间有下发过文件，明确将传承分为五个等级。

        一钻为略有传承，我们可以通俗点，称之为具备皇家菜两三成功力。

        二钻三钻为三至六成功力；

        四钻七八成功力。

        五钻代表着完全按历史上的皇家菜制法来烹制，原汁原味。

        白冰继续微笑着：“大家都知道，我们的认定不是信口开河。委员会云集了省内一批专门研究宫廷御膳的专家，从皇宫记载、历史资料、权威史册等方法，挖掘、整理、研究，以最大可能还原皇家菜的本来面目，最后凭借这些权威资料，对目前流行于市场的皇家菜，作出专家认定。”

        刚才还据理力争的民间派，被打了个猝手不及，现场一时陷入了沉寂。厨师长和几位领头的有心反击，但在柳太华180度大转变的剧变下，一时找不出合适的言语。

        郭凡不急不徐地站起身：“白副，刚才有句话我没听清，你能再一遍吗，你们打算给凤仪天下评几钻？”

        白冰盯了眼他，沉稳开口：“五钻。”

        郭凡点点头：“哦，原来是评最正宗传承。那么我想再问一句白副总经理，你知道专家团的错误在哪里吗？”

        错误？

        所有人都将目光对准了郭凡。

        白冰没有立即开口，而是冷冷地盯着他。

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