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第13章 炸你个外焦里嫩 (2 / 6)
丁二狗终于回过了神:“艾玛,对啊。”
必须要会烧油炸大虾,这是昨天给郭凡的第二个上岗条件。
但是真是奇了个大怪,上午到目前为止,配菜师傅总共根据点菜单,配出了六七份油炸大虾,有几份摆到了三号灶,都被郭凡伸出长长的勺,打高尔夫球地拨给了二号、四号灶厨师。
难道,郭凡真的不会烧?
那他岂不是未战先败,连松鼠桂鱼的销量都不必统计了?
俩货确实看得一头雾水,想破脑袋也想不出为什么。咳,智商余额实在有限,想不出就不想了呗,到时看结果。
厨师长徒弟相当同情郭凡,每见有服务员拿着菜单蝴蝶般飘进,他都抬着头,巴儿巴儿地望着美女的樱桃绣口。
服务员报出“松鼠桂鱼”,厨师长徒弟就兴奋地用勺敲响锅沿,“丁丁丁……当……”,然后朝郭凡挤挤眉,意思加油。
而每当菜单中没有松鼠桂鱼这道菜,他就轻叹口气。
厨房里的不少厨师,都抱着和厨师长徒弟相同的心态,他们真心希望伙度过难关,将雷宁和丁二狗的脸,打得拍拍拍地响。
指针划向11点45分,营业额没有任何起色的迹象。
中午的大局已定。
厨师长走到餐厅去了,他徒弟见几个灶台都没有新点的菜进来,擦干手,掏出支烟递给郭凡:“郭,走,陪哥去抽根烟。”
郭凡摇摇头:“大哥,我等下还有事要忙。”
“还要忙?”厨师长徒弟随即笑了,安慰道,“郭,大哥从业十多年,餐饮业的规律摸得很准。到这个时候不会有大单进来,顶多是些加菜呀、散客呀什么的,你别难过了。”
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