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第8章 两个条件 (3 / 5)
总经理的眼睛瞪成了铜铃:“娘希匹,初级职称都木有?这谁啊?”
雷宁朝正在整理灶台,背对着他们的郭凡努了努嘴:“喏,这位。”
郭凡缓缓转过身:“老总,我确实没有初级职称。”
总经理的眼睛瞪成了乒乓球:“娘希匹,这不是对面饭店,那个常蹲在马路边杀鱼的……”
酒店了饭店只隔了条马路,饭店厨房得转不过身,平常郭凡干杂活,都是蹲马路边。总经理宝马香车地来上班,偶尔也见过他几次。
郭凡憨厚地笑笑。
总经理犯起了糊涂:“娘希匹,这是闹哪样?一个饭店的学徒,转个背到咱酒店,就成了能烧宫廷菜的神厨?让我再想想,脑有些不够用。”
厨师长问道:“老总,你也不用想了,事实就摆在眼前,厨房的人都亲眼看到的,还有戴跃进可以作证。我就问你一句话,凭郭凡手底绝活,他能不能上三号灶?”
“能啊,为什么不能!”总经理脱口而出。
雷宁大声喝道:“老总,集团公司文件明确规定……而且郭凡只会烧一只菜,其他菜都不会。光凭一个中午烧了一只菜,就让连职称都没有的人上王牌灶,你让我们这些厨师有什么想法?”
“呃……”总经理顿时犯难,“娘希匹,规定……这……这好像……是不能。”
围观的人都轻声地笑了,大家都知道总经理的性格有些优柔寡断,否则酒店经营怎么会老搞不上去呢。
厨师长:“老总,规定是死的,人是活的,你要不相信,让郭凡再烧一次,你亲口尝尝就知道。再,只会一只菜怎么了,一招鲜,照样吃遍天!”
雷宁立马反驳:“老总,没有规矩不成方圆,规定如果不执行,还要规定干什么?即便要让郭凡上岗,起码也得向集团公司打个报告,有领导同意给咱开道特殊的口才行。”
厨师和服务员全撇着嘴,知道姓雷的又在打他老师的牌了。
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