第197章原来不是他想的那样 (2 / 3)
        粤菜的精髓是“原味”吗？糯米鸡、萝卜牛腩、牛三星、贵刁笑了。

        粤菜的精髓是“淡”吗？面的所以粤菜都笑了。

        温蕴暖叫了一份乳鸽，鸽子刚出生不久，是名“乳鸽”，对于乳鸽，厨师需红烧之，直红烧至香嫩皮脆，通体油光，趁热下啤酒吃，风味别致。周围街坊常说：所选乳鸽不宜出生超过七天，品种以山石歧鸽为。

        粥是五谷对人类的恩赐，它把谷物的香都杂糅进去，你大可以不假思索地喝下去，不劳皓齿，不费唇舌之力，不伤脾胃之劲。

        医有冬藏之说，五谷为食之精华，冬来万物收敛，煮一锅香喷喷的粥，配酸菜萝卜干之类的佐餐小菜在桌，煮粥的食材，可以是南瓜、红薯，也可以是山药、红枣，还可以是毛蟹、虾米，甚至可以单单是白米。

        温蕴暖点的是浓稠滑腻的鱼片粥，鸡丝粥鱼片粥，滚烫的粥泼下去，很快便烫熟了。碗隐约现出嫩绿的葱花，浅黄的花生碎粒，略一搅动，翻起雪白的鱼片，喝下去不只暖适而且美味。

        “你在这儿吃？”温蕴暖问任赫泽。

        任赫泽看温蕴暖也没有要在店里吃饭的意思，于是开口说道:“我跟你一起去医院吧，他们不介意吧？”

        任赫泽怕温蕴暖为难，还开口道问了一句。

        “不介意不介意，他们怎么会介意呢？你不介意在医院吃饭？”温蕴暖道。

        任赫泽虽说对吃食没有什么太大的讲究，但是在医院吃饭，怎么看都不是任赫泽会做的事情。

        “我无所谓，那多买一点吧。”任赫泽道。

        煲仔饭也是江雨爱吃的。柴火烧的炉子，瓦锅早已经被烧得乌黑，米粒儿在柴火恣意燃烧。汗流浃背的厨子穿着白色汗衫挥舞着手的钳子，钳子是用来夹煲仔的，为了均匀受热，老板马不停蹄得翻滚在各个热气腾腾的煲仔间，底下的柴火烧得噼啪作响，十足一个手工作坊。

        经过一番原汁原味的烹饪出来的煲仔饭，香味却是让人惊喜的，那味道夹杂了这个地方的乡土，朴实无华，简单的排骨再浇当地出产的酱油，洒几粒葱花之后不忘记再给你夹一块煎得酥脆的咸鱼铺在饭。

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