911章 (4 / 6)
        就这一手刀工，放眼望去，能及她的厨师也很少。

        三爷脸上的笑意完全消失，难怪徐州的那些老家伙，知道她来曲阜以后，都如临大敌。

        南月，还真是个恐怖的对手！

        南月处理好了豆腐，又把水发口蘑、冬笋、荸荠、火腿…等配菜全都切成丁。

        一品豆腐中所用的配菜，大多使用干贝、水发海参和鲜虾仁、肥瘦肉等高级食材来当佐料。

        肘子切片，最关键的是豆腐片去皮，再片一块当做盖子。在豆腐中间挖洞填入馅…

        这是非常有难度的一步，可是无论多难的步骤，在南月手中都似乎变得轻而易举起来。

        她填入馅儿之后盖好盖儿，在豆腐四周放肘子片装入砂锅内。

        加入高汤和调料，须得慢火烧1个小时。

        做一品豆腐的高汤，厨房本来熬着的。可南月用的是自己现熬的高汤…

        “如果我没猜错的话，她是在嫌弃我们熬的高汤？”

        “真话就不要说出来伤人了。”

        听见两个厨师的对话，三爷忍不住满头黑线的盯着他们。

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