911章 (3 / 6)
        由此可见豆腐在国人心中的地位，想来应该没人会讨厌鲜美的豆腐吧？

        尽管三爷在网上，看过很多南月做菜的视频。

        可是当她那出神入化的刀法，展现在眼前的时候，三爷才知道，什么叫做震撼。

        三爷目光落在南月手中的菜刀上，无论是刀背上的盘龙纹还是刀面上的那个苏字，都让他眼馋。

        这可是古董啊！

        而另外的几个厨师，则目光紧紧地盯着南月的切菜的手法。

        南月左手心摊着一块豆腐，右手握着菜刀，刀光闪过，片刻之间，她手中的豆腐就被切成了一片片。

        几个厨师都倒吸了一口气，感觉切豆腐也切出了庖丁解牛的气势出来。

        众所周知，豆腐软嫩，是最不好塑性的。

        尤其是他们家的一品豆腐，最考验刀工，必须要把豆腐改刀切成片，而且看出来还不能有改刀加工的痕迹，必须做到浑然天成。

        所以这道菜，一般都是他们家的大师傅来做。

        因为一般人的刀工，达不到浑然天成这个要求！

        可是南月手中的菜刀，仿佛是在雕刻脆性易塑形的胡萝卜，而不是软嫩易碎的豆腐。

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