708章 (2 / 4)
        其实不仅是嫁到国内的洋媳妇儿，咱中国主妇在炒菜的时候都恨不得穿上防护服，把脸和手遮的严严实实。

        因为热油真的很容易炸锅，尤其是炒猪肉的时候，那锅里噼里啪啦的炸的跟爆米花一样。

        “你还不炸丸子？”校长也战战兢兢地问道。

        “还不急，油温要高点才行，100度以上130度以下才可以。”

        南月的话让校长果断躲到了颜英勋背后，一百多度下锅炸丸子，那油锅不得炸开了啊？

        看所有人都退避三舍的样子，南月无奈一笑，觉得这些人太不刚了。

        炸个狮子头有啥好怕的？

        看油温到了，南月拿起搓好的狮子头全给下到了油锅里。

        大家等待的炸锅并没有如期而至，所有人不敢置信地看着在油锅里炸的滋滋作响的狮子头，都很好奇。

        “油锅会炸开，那是因为有水。”南月解释道：“比如蔬菜，比如肉类，大家都会洗干净再下锅，所以会炸锅。”

        “炒肉不炸锅，有一个办法，就是在肉里放点红薯粉。这样不仅不怎么容易炸锅，炒出来的瘦肉还特别细嫩。”

        但是，肥肉就没办法了。

        不炸锅都对不起它是肥肉了。

        怕炸锅，可以网上买做菜用的手套来带着，也是个不错的办法。

        原来如此。

        大家觉得又学到一点做菜的常识了。

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