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026擀面皮问世 (2 / 4)
继而开始不停地搅动,一直到面糊变成了面团之后,她这才停止了动作。
汤赵氏看着略微带点黄色的面筋,不由得诧异出声,“这面筋可真是好看。”
“那可不。”
汤雾隐随口回答了一句,然后把面团撤热放在案板上,切成一分一份的。
然后她就动作麻利的用擀面杖把那些一团的面团擀成一个圆形,而且薄厚非常的均匀,看的一旁的汤赵氏都移不开眼了。
然后就拿过一个刷,把每个擀出来的都刷上了一层油,而且这工程也挺大。
汤雾隐差不多可是擀出了将近四十张,然后才用两个蒸锅继续蒸。
这次用的时间就可很短了,差不多也就五分钟的样,汤雾隐就可以卸锅了。
然后切了一些黄丝,然后又拿出刚出锅的四张擀面皮,这才想到了什么,懊恼的拍了拍脑袋。
“阿娘你看我这都整糊涂了,这明天才开始卖,今天就做了这么多张。”
今天做的,要是放到明天,那口感上肯定跟当天做的有差距。
“没事,我瞅着你阿爹差不多也要把你的那个餐车给整出来了,实在不行咱们下午就出去试着卖。”
看着这一张张晶莹剔透的擀面皮,汤赵氏觉得这要是出去卖,肯定会很受欢迎。
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