026擀面皮问世 (1 / 4)
        汤平安撇了撇嘴，总觉得自从他回来之后，姐姐就性情大变。

        虽然这是一件好事情，但是他总觉得哪里好像是怪怪的，不过又不上来到底是哪里奇怪。

        汤赵氏很快就把面发好了，让汤雾隐看了看，觉得没有什么问题之后，这才开始醒面。

        大约过了有十分钟之后，汤雾隐这才把面放在了面盆里，然后倒入凉水，让凉水漫过了面团之后，就开始搓面筋。

        一直到把这些面都搓成了面水，汤雾隐这才又把它们倒入了另外一个盆。

        继而又开始一直重复之前的动作，一直到揉捏出的面水成清水然后汤雾隐看这团面捏起来筋筋的，这才停止了动作。

        把这团面放入了蒸锅，然后又看向那一盆白色的面水，等它沉淀的差不多了，汤雾隐这才心翼翼的把上面的水给到掉了。

        汤赵氏看着汤雾隐做的有模有样，更是觉得欣慰，不过她又帮不上什么忙，所以只能坐在一边烧锅。

        这样大概过了有半个时辰，汤雾隐这才转了转一直观察面糊而发酸的脖，看向汤赵氏。

        “娘，面筋差不多可以出锅了。”

        至于这些面糊都已经冒泡了，所以可以开始去除水分了。

        汤赵氏听见汤雾隐这么，立马就起身准备卸锅。

        而且她也有点等不及的想要看闺女的面筋出锅后到底是个什么模样。

        汤雾隐则是拿出了平锅，然后把平锅放在一边的炉上，等平锅热了以后，就把那些面糊给倒了进去。

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