第1130章：绝非易事 (3 / 4)
        真正自己实验过后以后才能得出结论。

        能否成功也看这次他的试验了，如果说不能够成功，龙向天就只能再换一个类目的菜品了。

        不过现在看来，至少第三道菜龙向天是有信心拿高分的，有了这颗定海神针，其他的菜品其实也就不是特别重要了。

        针对他们这样的高水平人群。决定胜负的，其实也就是在一道菜上。

        厉害的重点也就只放在了第三道菜，他要想拿到高分，就必须在第三道菜上不能有失误！

        不过虽然说前两道菜并不是特别重要，但他还是老足了劲儿，想要重现当年的文思豆腐，

        他让胖子给他准备的豆腐已经拿过来了，于是开始磨刀，因为只有刀够快才能够展现出自己的水平。

        他先将刀蘸了一下水，然后在豆腐上切了几下，又蘸了一下水这样做的功效是为了让已经切过的豆腐不会因为太细而站在刀上直接断掉。

        这样重复着这些操作，直到一块豆腐的横截面全部被切完。

        然后接下来就是要换一个方向，将所有的横截面再切成细丝了。

        这一步非常的重要，但是也非常的困难。稍有不慎就会前功尽弃。

        因为最后的成品要形似菊花，所以最终呈现时中间不能有断掉的，如果说是边上的还可以，但中间的是绝对不能断掉。

        再加上之前已经炖煮好的高汤，这一道文思豆腐就算成功了。

        龙向天迟迟没有下刀，因为他不敢下，毕竟这关乎到自己能否做好这道菜。

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