第两百零三章泡菜坛子【双更合一】 (5 / 6)
        泡泡菜最怕的就是卤水里进了脏东西，稍有不慎，一坛的泡菜就全部发霉根本不能吃了。

        贝一听到青兰的话，吓得立马将收给收了回去，“好，我不碰了！”

        等吃完晚饭，厨房里的几桶卤水也彻底放凉了，青兰就将它们一一倒入坛里，确保所有的青菜都被卤水盖住后，开始用黄泥封坛。

        对的，黄泥。

        她将卤水倒完准备找坛的盖，阿婆告诉她没有。

        这些个坛买回来的时候都是没盖的，有盖的坛太贵了买不起。

        坛不能密封起来，坛里的青菜怎么才能发酵啊，这可把青兰为难住了。

        柳氏神色倒是很自然，直接让贝去外面提了一些黄泥回来，又喊来罗三根，让阿爷用黄泥封坛。

        黄泥怎么拿来封口啊？而且这坛口有一个人脑袋那么大，真拿黄泥来封口还不得都掉下去啊。

        青兰忍不住问旁边和泥的阿爷，“阿爷，这泥软软的，怎么拿来封口啊，假如掉进坛里，我这一坛泡菜就不能吃了。”

        罗三根用手不断搅拌加了一点水的黄泥，时不时挑出里面的石，用手指捻了捻，又往里面加了一点水，“青兰，你就放心吧。你阿爷手艺好，肯定不会把黄泥给弄进你坛里。”

        可青兰依旧不放心，干脆蹲在旁边当监工，看着阿爷封坛。

        罗三根一直将黄泥里的大石头全部挑了出来，原本粗糙的黄泥被他调制得极为黏手，粘在手上都不会往下落。

        他没有一开始就选择将黄泥往坛口上封，而是让青兰帮着将一把稻草干横放在坛口上，然后把调至好的泥巴厚厚地在稻草上糊了一层。

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