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第129章我负责好吧 (2 / 4)
三好又跟苏丁山还有高氏确认了一下他们去的事儿,再次得了肯定的答复之后,领着五好离开了苏家。
也多亏了她们是包了余大爷的牛车来,不然的话,高氏给打并的这些东西哪儿能拿得了?蚬子肉干,小杂鱼干,还有晒干的小虾,一样两筐。也多亏了是干的,带回去慢慢吃也不怕坏。
到家之后,三好给余大爷盛了一点儿干海货,叫他带回去给余湫吃,又拿了钱出来付车钱。
余大爷最宝贝的就是这个儿子了,见三好惦记着,心中感动的很,说什么也不肯要车钱了,三好争执不过他,只好又多给抓了点儿干海货。他们这边儿隔着海有些距离,平日里也就河里抓条鱼,捞几只青虾,真正想吃海味儿还是要花钱买的。三好给的这些都有五六斤了,好几斤鲜的才能吃一斤干的,买着吃,十文一斤就算是便宜的,余大爷知道,自己没要车钱,这占便宜的也是他。
他也没有矫情的跟三好算的清楚,这丫头的性子他知道,善良着呢,余大爷心里打定主意,以后三好要是用他的牛车,说什么也不能要钱了。
“师傅,我们包灌汤包吧?面我都揉好了,天儿热,就算是把猪皮冻吊在井里也怕坏的。”包昱穆跟李瑞两个抢着把东西都抬进出门之后,满脸期待的问道。
想着眼下也没有什么事儿,三好点点头,应了他的提议。
屋檐下挂着的野猪肉虽说抹了盐粒儿,可因为时间短,还算是新鲜,三好取了一条下来,把盐粒儿扫去,切成小块儿,乒乒乓乓的剁了起来。
剁好之后,把肉馅都放进木盆之中,放了她自个儿磨的五香面之后,又舀了一些猪油进去,最后还淋了一点儿香油进去,三好准备开始搅肉馅的时候,包昱穆从怀里掏了个纸包出来,小心翼翼的打开,一脸神秘兮兮的开口,“师傅,你放点儿这个进去,保管包出来的灌汤包味道要更好一些。”
是细细的粉末,闻着有淡淡的鲜味儿。
三好用手指沾了一点儿送入口中,一股难以言喻的鲜味儿在舌尖绽开。
她一下就知道这些粉末是什么东西,用来提鲜的,跟后世的味精一样,不光是做灌汤包放进去提鲜,做菜一样也可以用,她又尝了一点儿,基本上能分辨出这东西是什么。
蚬子肉干跟干虾一起磨的。
“你从哪儿弄来的?”三好有些好奇,包昱穆手里居然有这东西。
“我们包家世代卖包子,这是祖上传下来的,我爹说了,等我真正接手包子铺的时候,才告诉我这东西的配方。这可是我们包家包子屹立不倒的绝密。”包昱穆一脸骄傲,卖包子的铺子很多,可谁家的包子也没有他们家的味儿好,他爹说了,就是因为这些提鲜粉。
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