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第五百五十七:似是故人来 (1 / 2)
让食堂大师傅稍感欣慰的是,米饭的准备过程倒是异常顺利,或许这东西真的没有什么技术含量,简单到只需要稍微留意一些要点,就可以毫无悬念地成功。
等到米饭真的水米俱备,食堂大师傅按下了大电饭锅上的煮饭键后,他没有重新坐到板凳上发呆,而是仅仅立在电饭锅前怔了一下,就很快就拿定了主意——现在开始做菜。
理由也很简单,食堂大师傅告诉自己,如果等会自己的菜做得顺利,大不了员工吃的时候,因为菜出锅时间久了,口感会差那么一点点,这并不是什么大问题。
但如果就这样等下去,万一因为自己手忙脚乱,到时做不出来,员工下了班后,可就面临无饭可吃的局面,那问题就大了,不定当场就会炸锅。
虽然情况特殊,也许稍微安抚一下后,大家就会因为理解而愿意多等一会,但这样的情况,如果能避免,还是尽量不要让它出现为妙。
按着胡大厨指示的顺序,第一个菜,应该先做的是土豆粉丝炖肉。食堂大师傅按着胡大厨告诉他的量,取了粉丝,找了一个容器,接了一些水,然后把粉丝在里面泡上。
接下来要处理的就是肉和土豆了,食堂大师傅把土豆先放在水里泡上,洗了洗,准备要去切的时候,脑袋里突然有些恍惚。
食堂大师傅苦笑了一下,原来刚刚忘记看他记录的步骤了,难怪会一下搞不清楚到底是要先切肉,还是先切土豆。
急忙把写有详细步骤的纸片拿了出来,看了一下,确定胡大厨告诉他的是先处理肉块。
食堂大师傅转身想要去处理肉块的时候,想了想,先找了一个地方,把那张记有重要炒菜功夫的纸片,悬挂了起来。
如此一来,他每逢步骤不清楚,或有其他记不住的地方时,都可以随时凑过去,看看这张纸片,这样往下做事情时,就会顺利多了。
做好这一切后,食堂大师傅觉得额头开始冒出细密的汗珠,天呐,这活儿看起来不咋地,倒挺能折腾人的。
也不知道他的胡哥胡大厨,一日三餐都要在这间厨房里转来转去,是一种什么样的感觉,不过怎么看怎么觉得人家做得乐乐呵呵的,并没有他的这种百般局促万种憋屈。
真是怪了,人和人,差别就真的这么大吗?食堂大师傅心里生起了一种强烈的倔强,我还偏就不信这个邪!
想我食堂大师傅在外面打了那么多年工,什么样的活儿没干过?怎么能被这的厨房难住?
在拿起菜刀的时候,食堂大师傅的心里莫名颤动了一下。
有多少时候了,他曾想着自己此生再不会碰刀,没想到,命运如此爱开玩笑,竟以这样一种方式,让刀重新又回到了他的手中。
厚重的刀泛着一种属于金属的特有光泽,冷静而又内敛,让人一眼看上去的时候,竟然并不会那么轻易察觉其锋利的本质。
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