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第一百一十一章无油之炊 (3 / 5)
容公很淡然的看着张青青到,“其实这也不难,只要将那猪肉的肥肉提炼出猪油来就好了。”
“哎,真的哎!”白轻云被容公的一句话给提醒了,一脸的恍然大悟的样。
他怎么就没有想到这一点呢!
先切菜,再提炼猪油,,季朝颜一切做的很顺利。
在其他三位厨或者是选择做没有油的汤的时候,或者是一筹莫展的时候,季朝颜的办法无疑让人眼前一亮。
连最挑剔的那个评委都眼前一亮,露出赞赏的神色来。
锅中倒入水,开了以后倒入玉米,黄,青豆,还有胡萝卜,加盐以后,过上两分钟捞起来。
这一步看起来没什么用,却是让食材入味的重要一步。
锅底倒入刚刚提炼好的猪油来,然后趁着油热放入葱段,炒了几下以后,季朝颜立马就放入了刚刚加工好的食材。
一时间,锅中五颜六色,甚是好看。
大约过了三十秒左右,季朝颜迅速的加入盐以后,做最后的勾芡工作。
很快,一碗色泽鲜艳的金玉满堂就出锅了。
毫无悬念的,季朝颜是第一个做好的。
在季朝颜提炼猪油的时候,剩下的两个厨愣了一下,纷纷停下手头的工作,来学者季朝颜提炼猪油,而另一个已经决定做汤的厨,就算是想提炼,也没有什么办法了。
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