177章 二重奏 (2 / 2)
        强龙可是没有特意这样的设计哟，他是真怕筱颜妹切到了手呀，所以必须要手把手教学才行。

        不过筱颜此时的心中倒是，有那么一点无形的甜蜜。

        “首先你的五个手指一定摆放好，先是四个手指屈伸，顶在菜板的上面，然后就是大拇指要平放在四个手指的里面。”强龙认认真真的在指导着，继续道：“嗯，对滴，左手就是这么放的，别在动了哈。然后右手的刀，一定要刀刃冲下哈，切记刀刃与食物的距离不能太高哈，然后刀面要稍稍贴着手指走刀。”

        “什么叫走刀呀？”筱颜不解的问道。

        她不懂这个词汇是很正常的，毕竟这是属于厨房里切墩的一个专业术词。所谓术业有专攻，每个行当里都有每个行当的术词。走刀的意思，就是在切配的过程中，刀到在食物的上面游走的过程，可以是从右至左也，可以是从左至右。将整个肉块或者整个蔬菜，都给切成规整的形状，这就是走刀的意思了。

        “走刀的意思以后会给你解释，先把你的手势掌握好哟。有道是，要先学会走道才能学会跑哟。”强龙倒真教的有模有样呢。

        “昂，知道啦，楚老师嘻嘻。”筱颜也俏皮了一下。

        “好滴，辅助的左手姿势已经摆放好了哈，现在开始右手开切啦。要跟上我的节奏哈。走起。”强龙握着她的两只手开始了刀工的演练。接着就是刀与菜板“沙沙沙”的摩擦声。

        “嗯，很好，用菜刀把食物切成丝与片的形状就是这样的，非常的好哈，右手放松继续切起来。”

        正常来，人第一学切配的时候，两个手都是很紧张的状态。因为确实怕切到了手，这是正常的现象，属于人的自我保护状态。

        而筱颜的双手此时真的是很放松的，完全没有紧张的感觉。因为她相信强龙在手把手的教她，肯定不会有危险的。她能深深的感觉到他手掌上的温度，还有那种传达到心里的安全感。

        这是一种心有灵犀一点通的配合，他们两个人四只手控制着一把刀与一块肉，就好像钢琴里的双人“二重奏”一样，两个人四手联弹，弹奏出美妙的乐章。

        不过呢，强龙和筱颜是在菜板上，用完美的配合，行云流水一般的把食物变成了好看的形状。

        这可不只是两个人四只手节奏感要一致哟，最关键的是两个人心中的节奏一致才行。

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