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第460章刮目相看 (1 / 4)
陈天笑确实是被这个中年男子给雷到了,这个家伙也太奇葩了,一点也不注重礼节,有点放荡形骸的那种洒脱。
这种感觉和他的大师父有点像,但是他身上一点气势都没有,不像是一名修炼者,百分之九十九是名普通人。
“比大鱼大肉都好吃?”
陈天笑有些尴尬,只能接着他的话继续往下说。
“对呀!你可千万不要小看这【煎饼卷大葱】,想要做的超级好吃,不费一翻功夫是出不到的!”
中年男子越说越神气,几乎是要一口说一大堆的话。
“你就拿着嘴外面的煎饼来说,必须要精选它的原材料,光用面粉和米粉不行,还要放上一些杂粮面粉……”
他也不管陈天笑愿不愿意听,扯着嗓子津津有味的说着,对旁边的人视若无睹。
“煎饼可是咱们老祖宗留下来的宝贵遗产,想要让煎饼酥脆而且有嚼劲,里面最少要放上一些小米面和江原地区的碎米子才行!”
他这滔滔不绝的说着,陈天笑一开始只是不好意思去拒绝他,可是越往后越发现,这个中年男子知道的东西还不少,说的都是一些干货,有的他在《华夏美食大全》上都找不到。
见陈天笑越来越认真,这名中年男子更加来劲,吃完一个【煎饼卷大葱】之后,又从包里拿出了一个,一边吃一边继续讲解。
“有了这原材料还不行,必须要懂得它制作的原理和精髓,想要做好这煎饼,必须要会发酵米面……这发酵的温度和水分一定要掌握好,不能太酸,同时碱的比例要兑好,不能过量……”
他越说越专业,陈天笑心中越来越震惊。
这个中年男子不会是美食教师吧?
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