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第442章碰巧答对 (2 / 5)
用手摸了摸脑袋。“这里面我闻到了一股鸡蛋的味道,这道鸡蛋拔丝的菜品,我想想叫什么呢?”
他沉思了一下,道“对!叫做酥黄菜!”
吴罗土只是短暂的犹豫一下,就说出了这道菜品的名称。
哗!
他这一处口,看台上的人皆是大惊。
吴罗土居然闻出了这道菜品的名称!
【酥黄菜】这个名字,大部分人根本就没有听说过。
不只是看台上的人一脸迷茫,高台上的参赛选手也从来就没有听说过这个菜品。
【酥黄菜】?
陈天笑微微一皱眉,突然想起,在《华夏美食大全》中还真有一道用鸡蛋拔丝挂浆出来的菜品,被称为【酥黄菜】。
这可是他原来世界的东西,很多菜品这个世界根本就没有,吴罗土闭着眼睛居然能够猜出菜品的名字?
这……
厉害,实在是太厉害了!
陈天笑也没有想到,这个吴罗土居然能够说出名字!
在《华夏美食大全》中这样记载:【酥黄菜】是以鸡蛋为主料的一种拔丝类菜肴。只需要将鸡蛋摊成鸡蛋饼,使其成熟,拿到案板上之后,切成菱形块,然后挂上一层湿的水淀粉之后,放在油锅中炸制成金黄酥脆的鸡蛋块。
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