第294章隐隐担忧 (2 / 5)
        最后放入蒸锅中。

        吴家的蒸锅是特意为今天的喜宴搭建的，很简陋，却非常实用，三十盘鱼全都能塞在里面。

        【蒸白草鱼】做好之后，陈天笑用黑木耳、白玉菇、金针菇、胡萝卜为食材，制作了一个简单的【捞汁】。

        捞汁也是陈天笑最近才在《华夏美食大全》中发现的。

        它是一种由特制的酱油加上一些水果汁和老醋，配合上一些香辛料调节在一起的捞汁。

        它的味道特点也是非常的鲜明，甜、酸、咸、鲜还有点微辣，那种味道非常好吃，下饭。

        还有它的低盐、多醋。无油、多素的特点，令人们对它非常喜爱，已经成为了家喻户晓的一种吃法。

        捞汁做好之后，陈天笑将储物手链中的野兔拿出来，让山村的妇女们帮着收拾一下，兔子的毛皮和兔头都收起来，只选用兔肉来制作今天的菜品。

        兔肉的质地要比主要鲜嫩，本身有一种土腥味，野兔的味道要比家兔的味道更加的鲜美，但是土腥味更甚。

        陈天笑将十只野兔肉用刀剁成均匀的肉块，上面放上白酒。

        白酒比较烈，恰好可以掩盖住野兔肉的土腥味，还能让其质地变得鲜嫩无比。

        在腌制的过程中，放上圆葱末和生抽以及胡椒粉，让调料的味道渗透到野兔肉里。

        腌制十多分钟之后，陈天笑用大锅做了一个酱汤，将野兔肉块放进了里面。

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