第292章宴席开始 (3 / 6)
        楚寒凝绝美的脸上闪过一丝笑容，她冰雪聪明，很快就猜出了陈天笑要制作什么。

        猪皮冻，就是用猪的肉皮作为原材料，将所有调料和水搅拌均匀之后，用旺火挣一个小时到两个小时左右，然后放凉之后，就成了皮冻。

        一般制作皮冻都会选用那种白白净净的皮冻，做出来的晶莹剔透，口感也非常好，很Q很爽口。

        可是用野猪肉皮来制作皮冻，楚寒凝微微皱眉，也开始为陈天笑担心。

        同时心中也充满了期待，想看看他到底能做出怎么样的皮冻。

        “对，就是猪皮冻！”

        陈天笑毫无隐瞒的说出了菜的名字。

        这个野猪有四百多斤，肉皮很多，用这些肉皮制作三十盘皮冻很轻松。

        而且这皮冻当做凉菜，是非常不错的选择。

        两人一边说着，一边继续进行。

        野猪血没有扔掉，让陈天笑灌制成了血肠。

        血肠的制作方法非常容易，在血中放入盐、味精、花椒粉、姜末葱花等食材，用猪肠衣灌制而成。

        最后用开水烫一下，血肠就成熟了。

        看着陈天笑用弄皮冻，又做血肠的，山村妇女们也越来越疑惑。

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