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第255章群虾荟萃 (1 / 4)
武海先生将龙虾肉弄成馅料之后,在上面潵上面粉,搅入一个鸡蛋后放上点胡椒粉,做成一个面饼,在一块烧热的铁板上用刷子扫上一层油后,将面饼放在上面。
用龙虾肉做的这个面饼放在铁板上之后,立刻发出“滋滋滋”的声音,并产生了很多的水汽。
此时一股特有龙虾的鲜香味道飘散到空中,闻着就令人口水直流。
不一会的功夫,一个红黄相间的【龙虾饼】就制作完成了!这个【龙虾饼】外形看起来像缩小版的月饼,卖相非常好看。
看着武海先生十分娴熟的制作着美食,陈天笑心中暗道不妙。
从他这一招一式上来看,他绝对是准备了很久才会将【龙虾饼】做的这么好。
现在的陈天笑还没有想到用什么样的菜品出战,而武海先生已经做出了一部分菜品。
【龙虾饼】做好后被武海先生放进保温箱中,此时他把剩下的虾肉加上很多的香葱,做成一个馅料。
接着他拿了一些像面粉一样的白色粉末。
这种白色的粉末比一般的面粉要亮,比普通的生粉也要细腻一些。
陈天笑之前从来就没有见到过这种原料。
看着陈天笑在那用十分迷茫的眼神看着自己,武海先生鄙视的轻哼一声,道:“怎么?不会连澄粉都不认识吧?”
在他的眼中,陈天笑不能用灵气之后,就什么都不是!
澄粉?
陈天笑经他这么一说,立刻反应过来,原来这个像面粉一样的东西叫做澄粉,这个在《华夏美食大全》中有记载。
澄粉又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。
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