第237章煎烧醉牛排 (2 / 5)
        因为米国人吃牛排从三分熟一直吃到八分熟，每种熟度的口感和味道都是不一样的。想要将牛排的美味最大化，那就是七分熟。

        七分熟的牛排是最符合华夏人的口感的，吃着鲜嫩，味道还非常的美味。

        歌米刚刚用的红酒应该是欧洲最存正4的那种庄园葡萄酒，这种酒选用当地最鲜嫩最香甜的葡萄精制而成，价格不菲，有的葡萄酒甚至会拍出天价。

        用红酒研制牛排，可以让牛肉变得更加松软，酒的香味渗透到牛排之中，让牛肉成熟之后变得更加的醇香，口感一流。

        看来这个歌米还真是有点本事！

        楚寒凝立刻有了自己的判断。

        正所谓行家一出手，就知有没有。这个歌米不简单，一定不能大意！

        “这个歌米很厉害！”楚寒凝十分小声的提醒着陈天笑。

        陈天笑微微一笑，轻轻地点点头，他也看到了用红酒来腌渍牛肉还真是一种十分创意的想法。

        西餐与华夏美食不同，不是那么注重刀法和勺功，更加专注的是菜肴的味道和营养。

        歌米现在制作牛排，那么一会儿陈天笑也要用牛肉制作出一道菜肴去和他PK。

        牛肉的菜肴，做什么好呢？

        陈天笑已经开始在想用牛肉做什么菜才好了。

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