第230章四道菜 (1 / 4)
        林家在陈天笑看来绝对是一个庞然大物，巨无霸一般的顶级存在。

        想要在林家救出楚寒凝的娘亲，可不是一件容易的事情。一定要计划好，不能贸然而行。

        否则就会前功尽弃，后果严重。

        他坐在这边发呆，那边已经响起了一连串的掌声。陈天笑抬头一看，楚寒凝正系着一个红色的围裙，手里拿着一个二斤多重的大鱼。

        这是一条鲤鱼，此时上面已经被楚寒凝打上了花刀。

        她的这几刀又快又稳，看得其他食客纷纷鼓掌，赞不绝口。

        “厉害厉害呀！一看就是行家！”

        “是呀是呀！看美人做菜还真是享受呢！”

        “你看她的刀法如行云流水，如火纯青，弄得我都不好意思做菜了。”

        一旁的宾客们，你一言我一语，说什么的都有，场面十分热闹。

        楚寒凝将鲤鱼改成花刀之后，在上面抹上盐味精和葱姜段，用手不停的摩擦，将调料均匀涂抹开整条鲤鱼的身上，让其快速入味。

        这个过程就是通过物理的手法，让调味品更快地融入到鱼肉中，缩短了菜品成熟的时间。

        楚寒凝的动作十分轻柔，将鲤鱼腌渍好了之后，快速的将锅中的火打开，倒入了一锅油。

        开大火将油加热之后，改成中小火，再见腌渍好的鱼的表面裹成一层薄薄的淀粉，

        轻轻将淀粉涂匀之后，将鲤鱼用长筷子放入到油锅中炸制。

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