第178章秘熏啤酒鸭 (2 / 3)
        现在得分最高的菜品是【烤野猪排】，总分是76分。如果这道野山鸭做好了，绝对会超过它。

        人们对慕容风充满了期待，想看看东风酒楼的天才少年到底能不能创造出奇迹。

        “呵……76分？我的目标是80分！”慕容风十分享受人们对他的这种仰望。

        按照现在评委们的评分标准，80分绝对是非常高的分数了，只要能够达到80分，绝对可以获得前10名！

        此时野山鸭已经收拾干净，慕容风在鸭子里面潵上很多的调料腌渍，之后将它跑在一桶啤酒里。

        主持人小溪显得十分迷惑。“大家快看，东风酒楼的天才少年慕容风正在把野山鸭放进啤酒桶里，难道……他要做醉野山鸭吗？”

        一旁的林峰轻轻的摇摇头。“我看不会，看着他的做法，好像是像要做熏酱的菜品。”

        两人在不停地猜测着一旁的评委也都在指指点点，想要看看这么好的食材，到底能做出什么好东西来。

        慕容风将野山鸭在啤酒桶中泡了半个小时，不停地用牙签在上面扎着小孔，让啤酒能够更好地渗透到鸭肉当中。

        此时他在另一个锅中加入了少许的油，将一种黄酱倒在里面一勺，不停地翻炒。很快锅中变成也金红色，颜色非常好看，一股酱香味道扑鼻而来。

        “哇！这酱好香呀！这就是东风酒楼的独门秘方天香酱吧！”

        有的人眼尖，立刻认出了慕容风所用的酱料。

        天香酱，是东风酒楼的一种不传酱料，其颜色鲜艳，酱香醇厚，是做肉类的顶级酱料。普通人要是想吃到这么美味的酱料，需要提前一个月去预定，而且只能弄到半两。

        所以这个天香酱非常珍贵。

        慕容风在锅中放入水，加入一些调料之后，一个酱红色的汤料就完全做好了。

        这时再把泡在啤酒桶中的野山鸭放在酱料汤中，不停地煮沸。

        野山鸭的颜色原本是淡黄的颜色，经过酱料汤的不断炖煮，整个鸭身变成了酱红色。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》