第167章燃蒸红斑鳜鱼 (3 / 3)
        陈天笑一直站在那里，还在回想楚震天刚才洒酒的过程。从小大师父就教他酿酒，刚才楚震天拿的酒他却闻不出来是如何酿制的，真是奇怪。

        见莫小乐他们已经跃跃欲试，他也拿着筷子来到一个简单的桌子旁。

        “大家都别客气，快点尝尝楚大师的手艺！”他说完还不忘给楚震天点个赞。

        拿起筷子夹了一块【红烧红斑鳜鱼】的鱼肉，陈天笑轻轻的将鱼肉放进嘴中咀嚼。刚刚吃上第一口，一股酥香的鱼味瞬间传遍满嘴。

        红斑鳜鱼本来就是不可多得的珍稀鱼类，肉质鲜美无比还有嚼劲儿。这红烧的红斑鳜鱼身上的刺全部被楚震天横刀截断，再经过炸制，完全将鱼刺炸酥，不但不用吐刺，还增加了菜肴的酥香味道。

        秒！简直是妙不可言！

        不愧是可以战胜二星烹饪大师的人，这样的手艺简直达到了炉火纯青的地步。

        这道菜楚震天细节做的非常好，基本上找不到任何的弱点，完美！简直就是完美无瑕！这也充分体现了宫廷菜“精”的特点。

        将嘴里的鱼肉咽下去后，陈天笑轻轻地夹起一块【燃蒸红斑鳜鱼】的鱼肉。

        这道菜采用的方法是先清蒸，最后用酒燃烧的方法增加鱼肉的味道。

        鱼肉在嘴里咀嚼几口后，红斑鳜鱼特有的鲜味被体现出来，鱼都已经下肚了，鲜味还在嘴里萦绕不绝。

        鱼肉的清香加上香菜和蒜末的香味，令整道菜的味道达到最大化。特别是这酒味，一直飘散在嘴里，回味不绝。

        这酒？

        陈天笑冥思苦笑，总感觉这酒他之前喝过，可是一时间却想不起来。“老楚，这酒……”

        他看向楚震天，想要知道这是什么酒……

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