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第48章品尝家 (1 / 4)
“哈哈哈,你们几个还是别忙乎了,明年再来吧!”云一帆心情大好,看见他们几人还在那里忙活,心中一股成就感油然而生。
擂台下的大管家十分满意的点点头,朝着云一帆会心一笑。
陈天笑根本就不理他,弄完鳜鱼肉后,立刻又去弄鲍鱼肉。
很快,鲍鱼肉、鳜鱼肉、虾仁、牛肉、排骨肉已经准备好。楚寒凝将这些原料分别放进五个盆里,放上盐、味精、鸡粉、胡椒粉。让陈天笑他们不断地用手抓制,快速的将它们腌渍入味。
张云起拿出一把雕刻刀,挑选了一个色泽非常鲜艳的橙色南,将南横切两半,用雕刻刀快速的在上面操作着。
陈天笑见状,心中暗暗佩服,这雕刻刀法十分娴熟,每一刀都拿捏的恰到好处,不愧是望香楼的大师兄。
莫乐歪着脑袋十分好奇的看着,不知道他到底要雕刻出什么东西。
“快看,望香楼的张云起开始雕刻他最拿手的南盅了!”
“是啊!听他的雕刻技术登峰造极,还代表过新京市得过奖呢!”
“这事儿我也知道,听他可以在芝麻上刻字,非常厉害。我看今天比赛的结果,胜负难料。”
擂台下的人们议论纷纷,不停地讨论着。
楚寒凝并没有受到场外的影响,油锅烧热以后,快速的将那五种原料炸制出来。
这次他将原料挂的水淀粉,炸制出来的效果一流,金黄酥脆,看着就有食欲。一股股的肉香味很快就飘出来,不比云一帆的【七彩时蔬】差。
五种烹炸的原材料外形各异,很容易就能区分。陈天笑在一个碗里面放了葱姜末、芝麻、番茄酱和生抽和一些白酒。
拿一个勺取了一点放在嘴里,酸甜咸味搭配的非常美妙,他十分满意的点点头,朝着楚寒凝生出来一个大拇指。
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