第47章七彩时蔬 (1 / 3)
        有了楚寒凝他们的加入，很多复杂的事情都变得非常简单，他要做的就是把《华夏美食大全》里面的配方告诉他们就行。

        “这道菜叫【熘双段】？”楚寒凝听完这道菜肴的做法以后，峨眉紧锁，心里在不停地思索。

        这道菜等于是两道肉菜合成一起的熘制菜肴，听起来味道很不错，但是经他的描述，做出来的外形不是很好看，和他们之前做的【黄金宝塔】相差甚远。

        想要做出令人垂涎欲滴的美食，不仅要好吃，还要好看。色、香、味、意、形、养、器，这其中要素缺一不可。

        色，指的是菜品的外观颜色，是通过人的视觉去看的，第一眼的印象非常重要。就比如一锅馒头蒸好了，谁都想要又白又大的那个。

        一道菜有好的色泽，卖相好看，就会吸引食客的注意，加深感官印象。

        香，指的是菜品的闻着的味道，一道菜好不好吃，闻着味道就能分辨出来了。比较厉害的美食高手，就像郝大嘴和柳先生那样的，只要闻一闻就知道这道菜是怎么做的。

        味，自然是指菜的食用的味道，这是一道菜好不好吃最重要的一点。

        意，顾名思义，指的是这道菜的含义，由来以及围绕这道菜所产生的意义。望香楼很的菜品的背后，都是有很多故事的。

        形，菜品的外形。就像豆腐做成宝塔的形状和豆腐弄碎，随便放进一个盘，给食客的印象绝对不一样。

        养，指的是营养，制作美食要符合它固有的规律，一定要遵循它的原则。特别是一些食物相克的原材料，千万不要弄在一起，体质不好的人很容易深受其害。

        器，这是最后一个，就是指盛装菜品的容器，同样一道菜，你用一个水晶盘装和一个普通的瓷盘装，效果会有天壤之别。

        楚寒凝眉头紧锁，仔细的在研究陈天笑告诉她的菜谱。她觉得单纯的制作【熘双段】这道菜，不足以击败云一帆。

        “陈天笑，你看能不能这样……”

        楚寒凝贴在他的耳朵旁，声的了几句。

        陈天笑只感觉一股淡淡的异香扑鼻而来，令他心中出现一股前所未有的悸动。

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