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第12章如此大厨 (2 / 4)
祥云吃铺的位置又这么偏僻,如果不把每道菜都做好,是很难有回头客的。
他现在会做的菜很少,如果这么点下去,即使做出来,味道也会很一般。还有就是他现在是菜鸟一个,做菜速度太慢,没等做出来,食客都饿晕了。
做盒饭的好处,就是可以买一些价格不贵的应季食材。把菜提前做出来一些,顾客来了以后直接可以就餐,简单粗暴。
酒香不怕巷深,只要菜做的霸道,就不愁没有回头客!
陈天笑将利弊跟龙修平分析了一遍,认为这么做不但可以减少食材储备,还可以通过盒饭闯出一些名堂。
“好!就这么干!”在陈天笑和莫乐的带动下,龙修平下定决心要改革。
舍不得孩套不住狼,舍不得媳妇抓不住色狼。现在是最关键时刻,只能进行殊死一搏!
“可是话又回来,咱们做什么样的盒饭呢?”龙修平还是有些担心,盒饭再做不好,自己就处于万劫不复的地步。
“这个交给我!”陈天笑没有话,故意卖一个关,带着莫乐来到后厨,开始准备菜肴。
昨天他就已经想好四道菜:【家常凉菜】、【肉末茄】、【干炸黄花鱼】、【宫保鸡丁】。
这四道菜是他反复思考得出的,原材料不贵,都是家常下饭菜,味道却出奇得好吃,一定会受欢迎。
陈天笑现在就是一个美食菜鸟,一边在脑海中回想菜谱上描述,一边笨拙的切着原料。
“哥,这个米要放多少水?”莫乐抱着电饭锅一瘸一拐的来到他的身前,眉毛拧成一股绳,一脸的困惑。
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