第346章肥肠鱼 (3 / 4)
        文秀觉得这样才有意思，被人盯着，虽没什么，但总觉得不自在。而她一个人忙活，烧火做饭又有些不便。现在有了桃红帮忙，做起菜来自然就是享受了。

        “桃红，把葱姜蒜洗干净，葱切段，姜切片。”

        文秀一边吩咐，一边去片鱼。

        厨房刀快，文秀刀工又好，一条清洗干净的鲢鱼很快就被分解装进了瓦盆里。她放下刀，重新洗了手，勾了盐入味儿。等码了大概十分钟后，又在鱼块上裹了一层生粉。

        厨房的人还算聪明，她点了猪大肠后却没直接给她留着自己清理。虽然没煮熟，但已经打理的干干净净，自己放锅里煮上一煮，倒也不难。

        这也不能怪厨房的人没考虑周全，两个婆倒是想讨好讨好夫人来着，可是，问及桃红夫人要怎么弄臭烘烘的猪大肠，她却是摇了摇头。

        桃红都不知道，她们俩进府时间短，也就不敢擅作主张了。但是，又怕猪大肠的污秽之物脏了夫人的眼，所以两人还是把猪大肠给清理干净了。

        桃红切好葱姜蒜后，便去了灶台烧火。

        一会儿工夫，猪大肠焯完水后，文秀便捞出锅晾着，用筷戳了戳，满意的点了点头——不早不迟，刚刚好。

        “夫人，现在就要下锅了吗？”

        “不，洗干净，加一瓢水。”

        文秀等桃红弄好，便将一些佐料倒进了清水里，又加了少许十三香和酱油，最后将猪大肠给丢了进去。

        半个时辰后，厨房里飘出一股好闻的香味。

        香！

        实在是太香了！

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