第四百三十一章蜂蜜烤鸡 (1 / 2)
        这不张灵溪两三下就把火给点燃了，烤鱼倒是没有什么难的，就是火候的掌握非常难，还有便是要先去了腥味，张灵溪无比庆幸他们家买了下人，若是叫她自己做那么多人的饭菜，她可是吃不消的。张灵溪想到这里，就先把鸡跟鱼要上的那些个酱料调好，要知道烧烤好吃还是不好吃，酱料也是非常重要的东西。

        蜂蜜烤鸡要加的酱料里面，要加酱油跟醋的，但是料需要自己来掌握，因为有的人喜欢吃味道要重一点，有些人喜欢吃清淡一点的，所以这个需要自己来考量，但是现在张灵溪是不可能把大家找来一个个地问，喜欢什么味道的，她便按照自己的喜好来了。

        而且做烧烤的话，是需要用小刷子来刷料的，但现在没有，张灵溪便拿出了她准备用来的写大字的毛笔用来刷料了，现在这个时代的毛笔可都是用的非常好的材料，塑料那根本就是没有的东西，所以用来刷料倒也没有什么不好。而且那些毛笔张灵溪还从来没有使用过，叫人去清洗一下便可以用了。

        “对，你们在烤制的时候，需要转动。这样可以让那些肉均匀受热了，嬷嬷您的这只都快要烤焦了，好就是这样。”

        张灵溪在大家之中来来去去地看了看，时不时地指点大家烤鸡和鱼的技巧，在张灵溪的指点下，大家烤制倒是有模有样的，不多时那屋子里的香味便飘了出来。张灵溪却看了看火堆里的竹筒，想着那些竹筒烧黑了便是竹筒饭好了的时候。

        “小姐，这什么叫均匀受热啊，这个均匀受热又有什么用呢？”

        香草看着她手里的那只鸡问张灵溪，虽然是很不解，但是香草的手上却不停。张灵溪知道香草是早就想这个问题，笑着点了点她的鼻子，茶香在一旁忙着帮大家烧水，听到香草的话，便笑着说。

        “小姐你莫管这个丫头，她啊一向都是问题多。”

        “茶香姐姐，你啊，又取笑我，我这只鸡可是想的是帮你烤的。”

        香草是经常被茶香给逗的，本身也是很爽朗的性格，所以她是一点都不生气，反倒是笑眯眯地对茶香说，茶香听到了故意装作很是吃惊的模样，连连摆手。

        “好妹妹都是我的错，我可不敢说话啊了，要是再说话的话，这晚上就要饿肚子了。”

        茶香的话把在场的人都给逗笑了，张灵溪知道他们都是在开玩笑的，等到他们笑的差不多了，这才开始解释起来香草的问题。

        “均匀受热呢，就是这个鸡的每个部位烤的都差不多，这样就不会有些地方熟了，有些地方却还是生的，说不定有些地方都烧焦了，还有的却还是带血的。”

        张灵溪笑着说了起来，她看了看她自己手里的烤鸡，觉得好像差不多了，开始准备装盘了，虽然是没有盘子的，但是张灵溪专门叫人去取了叶子来，张灵溪也不知道那是什么叶子。但是据知道的人讲，这种叶子是可以吃的，张灵溪去看了这种叶子表面光滑没有异味，最重要的是宽大，张灵溪便叫人摘了许多回来，可以用来装东西。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》