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第八百七十章:香辣藕片和柿子豆腐 (2 / 3)
“嗯,我记着了。”
“行了,这个不用煮的时间长了,只要是熟了就可以捞出来了。”苏米计算着时间,差不多有十分钟左右就把锅里的藕片都用笊篱给捞了出来。
“香油,辣椒油,提鲜粉,盐巴,香菜,醋,芝麻,蒜末,白糖,酱油,拌匀了,这道菜就算是成了。”苏米一边往藕片里面加入各式各样的佐料配菜,一边和张玉玉说道。
而且,苏米还刻意的放慢了自己的速度,保证张玉玉可以看清楚每一个步骤,每一种调料需要的分
量。
“这就行了是吗?”张玉玉看着苏米拌匀了以后就把这道菜给放到了后面的窗台上。
这道菜确实就像是苏米说的那样,很简单,一看就知道应该怎么做了,只要掌握好调料需要的用量,基本上就已经没有问题了。
“对,完事儿了,我看看,我记得刚才我好像是看见柿子了是不是,玉玉姐,你帮我把柿子还有豆腐给我拿过来,我我想起来一个挺好吃的菜,算是新菜吧,但是挺简单的,也容易做,估摸着都能吃。”苏米刚刚想起来的这道菜可以说是中规中矩了,没有什么特别的特色,就是一道家常菜。
“什么菜?”
“柿子豆腐。”
“这俩玩意儿还能往一起整呢?妹子你可真是能琢磨。”张玉玉对苏米层出不穷的花样儿简直就是叹为观止了。
“能,还挺好吃的。”
苏米点点头,确定的说道。
先是找出来一个相对于最平的锅来,苏米把豆腐切成了一片一片的形状,扔进锅里开始炸。
等到豆腐两面都被煎的变成了金黄色的时候,苏米把那些豆腐都盛了出去。
趁着这个油温正好。
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