第八百七十章：香辣藕片和柿子豆腐 (1 / 3)
        张玉玉就是后者。

        “不是新菜，我现在也不知道做点什么新菜吃，就先整一个别的菜吧，香辣藕片，我知道你不爱吃藕，但是我姐夫挺爱吃的，我就试试看做成香辣味儿的，看看你能不能接受的了，挺容易的，没什么特别要注意的地方，基本上你一看就能学会了。”苏米知道张玉玉现在努力学做菜的目的就是想要自己给石磊做他喜欢吃的菜。

        这个倒不是难事儿，可是也要两者兼顾，不能改变自己的口味儿，那就努力的把不喜欢的食材做出来喜欢的味道，这个就要看厨子的能耐了。

        巧了不是，我们的苏大厨子，最擅长的就是这个，正所谓，化腐朽为神奇，说的就是我们苏米大厨了。

        “做吧，不用寻思我，这玩意儿咋整我吃着都是一个味儿。”张玉玉也知道石磊爱吃藕，这会子就没有阻止苏米做这道菜。

        如果是平时，张玉玉是连看都不想要看这道菜的，就更别说是学了。

        “我帮你烧开水？”

        张玉玉很有眼色的问道。

        “不用，你现在就往锅里添水就行了，直接就下锅。”苏米脑子里过了一遍这道菜需要的东西，然

        后就对张玉玉说道。

        “冷水下锅煮啊？”张玉玉也见怪不怪了，以前的时候，第一次见到苏米这样往冷水里扔食材，张玉玉真的觉得特别的不理解。

        不过苏米也不解释，等到张玉玉学会了这道菜以后，就让张玉玉自己去尝试了。

        先是冷水下锅煮食材，出锅以后尝味道，然后用开水下锅煮食材，出锅以后再尝味道。

        如此一来，也不用苏米多说，张玉玉自己就知道到底应该怎么做了。

        “我是真不知道，你说你脑袋里这些奇奇怪怪的招儿都是怎么想出来的呢？我长这么大，我就没听说过冷水下锅煮东西，整出来还那么好吃。”张玉玉把藕片一股脑的都倒进了锅里以后和苏米说着话儿。

        “其实这个菜按道理来过吧，就是直接把藕对半切开扔锅里，煮熟了以后再切片，不过这样也可以，都差不多，我说这个就是让你以后做的时候那么整就行。”

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