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第八十一章 (3 / 11)
在见到大火烧开后,转入中火,继续烹饪。
因为大约要弄10分钟,所以叶隐也没有打算闲着。
而是拿出了一块半肥的瘦猪肉,将其按在砧板上。
叶隐运刀如飞,就将那半肥瘦肉,剁成了碎末,然后加入,盐,白糖,生抽,米酒进行腌制。
米酒这种味道浓郁,却喷香可口的东西,用来腌制效果拔群。
然后,叶隐拿出一块番茄,将其切成小丁。
等到意大利面已经烹饪好了,叶隐将面捞起放入盘中。
接着热锅倒入猪油,猪油的味道更为纯正,用来做调料非常的合适。
等到闻到蒜子的香味,叶隐就立刻将肉末放入。
一番翻炒,肉末变的油泽发亮,香气喷喷之后,叶隐在将那番茄丁,倒入其中,翻炒均匀。
叶隐取出正宗的意大利面酱,加入适量的面酱和水一起翻炒。
翻炒出锅的面酱和那煮熟的意大利面搅拌均匀,叶隐做的茄汁意大利面就完成了。
将其作为配菜,搭配牛排吃起来,更为开胃,冲淡牛肉的油腻,也是上佳之选。
在叶隐全力烹饪的时候,田所惠也没有停下。
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