第二十六章 低调的料理 (2 / 4) 首页

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第二十六章 低调的料理 (2 / 4)
        另外俩名裁判也是不甘落后,都是一副已经被征服的样子,化身饿死鬼。

        他们吃的太香,又有诱人的香气传来,直看的围观人们好生羡慕,直流口水。

        见此,北条美代子明白她的料理已经得到了三名裁判的认可,紫色的眼瞳之中,充满了兴奋的色彩。

        .....

        在裁判享用美食的时候,叶隐并没有分神。

        他将打好刀花的鲤鱼,放入一个洁白的盘子里,手脚麻利在鱼身上抹上一层料酒和盐,叶隐将它们抹匀。

        接着加入拍碎的生姜,葱白,将这些配料均匀的涂附在鱼全身,这是腌制环节。

        因为不管是什么鱼,都是有腥味的,去腥和入味都非常重要。

        随后,叶隐在一口锅中放入水,将配好的玉米粒,胡萝卜、蒜苗,放入烹饪至熟,将他们捞出待用。

        叶隐拿出了上好的面粉和淀粉,将它们混合在一起,他加入特制的调料。

        调料是使用了,水,芹菜,香菜,药芹等香料熬制而成,表面和水的颜色一般透明清澈,还散发着浓郁的香气。

        很快他通过搅拌这水一般的调料和淀粉,还有面粉,将其做成了一碗浓稠的白色面糊。

        而后,他拿起已经腌制好的鲤鱼,将用来去腥的生姜末和葱白去掉,叶隐小心翼翼的将那浓稠的面糊,相当均匀的覆盖在鲤鱼的正反俩面。

        完成了这一步骤,他在锅中倒入适度的油,而后点起小火,将挂好了面糊的鲤鱼放入进行了油炸。

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