第六十四章 以荤托素奇绝艺 (3 / 3)
        “林师兄，您太客气了，这道菜的出现本来就有您的贡献，您想用尽管用就是了。”

        林茂洲摇摇头：“我的‘清汤肝膏’不过是在师傅传的手艺上小修小改，你这道菜品虽然制作方法相似，但创意上却是全新的思路。

        我们川蜀菜讲究吃‘甜不见糖，吃醋不见算酸’，你这道菜是‘豆花不用豆，吃鸡不见鸡’，算得上是以荤托素的绝顶之作。

        如此色、香、味、形、趣五样俱全的菜品，一定会在京城里一炮而红，让川蜀饭店名声大震。这授权费是我替川蜀饭店出的，你可不能不收。回头我就让赵雷去把相关的备案做好，然后把授权文本拿来给你签字。”

        方渝还想推辞，苏沉香也走过来，笑着对着方渝说：“你呀，就别推辞了。我也要代表德安居向你购买这道菜的制作授权。这道菜从营养学上说十分出色，用荤菜作出素菜的效果，低脂肪、高蛋白，难又如此美味，绝对是养生减肥的佳品。”

        “苏总说的不错，这道菜确实了不起。”郭辉看了一眼杜长峰，也笑嘻嘻的插话说：“刚才有人说菜如其人，像方老板这样才华横溢的人就如同这道菜，看似普通实则非凡，有些人则恰好相反哪。”

        杜长峰听了对郭辉怒目而视，郭辉毫不在意，锦城集团和蜀香汇一向是对手，今天能让蜀香汇的少东成为蜀都的笑柄，绝对是他乐于见到的。

        郭辉讽刺完杜长峰后，正色道：“我也代表锦城集团向方老板购买这道菜的制作授权，同时也请方老板有空到我那喝喝茶摆摆龙门阵。我想我们也许还有很多深入合作的机会。”

        郭辉的邀请让方渝有些意外，但他看得出来郭辉和刘振强、王进荣都是好友，自然不能不给面子，也笑着答应了。

        方渝还在客套，欧洋突然想起来什么：“方老板，我们说了半天这道菜，它到底叫什么名字呀。”

        方渝想了想说：“它看起来像豆花，又是鸡肉做的，还用了‘清汤肝膏’的技法，我看就叫它‘清汤鸡豆花。’吧。”

        欧洋摇摇头：“这名字太普通了，我看清汤在碗里碧波荡漾，鸡豆花如芙蓉怒放，不如叫‘碧波芙蓉鸡豆花’。”

        众人听了连连说好，蜀都晚报的那位记者还现场做了一首打油诗来赞美这道菜：

        “以荤托素奇绝艺，味鲜色美人人夸，欲问仙品何所谓，碧波芙蓉鸡豆花。”

        【本章阅读完毕，更多请搜索墨缘文学网;http://wap.mywenxue.org 阅读更多精彩小说】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》