1054.欧洲三大黑 (3 / 4)
        红菜汤，这个不用说了吧，这个可真的是太有名气了，国人很少有不知道的。这道菜以甜菜为主料，加入土豆、圆白菜、红萝卜、牛肉、番茄、洋葱做成。**人喜欢加酸奶油入汤，拌匀喝，还边吃黑面包片，蘸着汤吃，酸酸甜甜，可口开胃。红菜汤可热可冷，但都十分美味。

        奥利维沙拉，最著名的**本土沙拉，制作简便快速，美味又减肥。

        相比英国菜来说，**才真的是算得上复杂和美味了，不过**才也有一个问题，那就是一般来说都重油重盐，味道很强烈。但这也是没办法的，谁让**那地方天气寒冷呢，居住在那种环境中，如果不大量食用油和盐的话，身体的能量就无法保证。就像是**人都特别喜欢喝烈酒，这是同一个道理。

        至于说国人对俄国菜，大多数也是不太习惯的，重油重盐这一点还好，就是味道不是国人喜欢的品种。

        最后，再说说于禁比较苦恼的德国菜。

        德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥末、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。德意志民族是日耳曼人的直系后裔，个性豪放及剽悍，在饮食方面喜好大块肉、大碗酒的吃法。

        与饮食复杂种类繁多的中餐相比，德国的饮食不免人觉单调乏味。有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制，这同德国人呆板、拘泥的性格一样不讨人喜欢。

        这方面，确实没什么好说的。

        也不用洗白。

        毕竟德国人在这方面确实是有些古板和保守。

        比如说他们就特别爱吃香肠。

        德国香肠有1500多种，其中仅水煮小香肠就有780多种，最受欢迎的要算是润口的肉肠，原肠类包括耐贮腊肠和调味浓厚的瘦肉香肠。此外，水煮肠中还包括60种不同的肝和风味特色肠，如著名的普法尔茨灌肠。

        吃香肠必有面包与之相配，在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。在德国，面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的。德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、“8”字形烘饼和长面包就有1200多种，此外，还有300多种其他不同种类的面包。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计，1994年德国人每人平均吃面包81.5公斤，居欧洲联盟成员国之首。

        德国的有些面包是极具地方特色的，如汉堡的黑色的、荷尔斯泰因的黑麦面包、巴伐利亚的浸油撒盐粒烘饼等。

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