第十一章 羊骨山药汤 (2 / 6)
        “我的羊汤绝对可以。”兰菲菲自信道，然后就在厨房忙了起来。

        袁暮感兴趣地站在她的旁边看着她动手，兰菲菲也并没有阻止她，反而有意炫耀一样拿起手中的菜刀，开始处理羊骨。

        ‘我去，这刀法，难道就是传中的田式狂风刀法？’袁暮暗暗吐槽。

        只见无数道寒光有条不紊地在羊骨处闪动，接着羊肉被一片片片入沸腾的水中，让人目不暇接，偏偏姿势又极为优美，仿佛就像是跟着一种奇妙得到节奏一般舞动似的。

        羊肉落入水中，煮到七分熟的时候，就将一锅沸水倒掉，兰菲菲将肉放在盘子中，又煮了一锅沸水，加入蜜糖、地黄、川断、山药、胡萝卜、番茄、枸杞、红枣、羊板油，煮的沸腾以后将羊肉用料酒去膻，放入高压锅中熬煮。

        大概半个时左右，兰菲菲把滚烫的锅直接推到袁暮身旁，成了一碗新焖的米饭，打开了锅盖。

        霎时间，一股清新的香味扑鼻而来。

        “这……是羊汤？怎么味道这么清新？”袁暮吃惊地问道。

        轻轻闻了闻，这味道不像是羊肉，反而有一股番茄的清香，浓汤上层漂浮着枸杞、红枣、山药，一眼看去就感觉有极强的滋补效果。

        “这是我自己研究出来的‘羊骨山药汤’，唯一可惜的是时间不够，只能用高压锅做简易版的，快趁热吃。”

        袁暮忍不住拿起勺子，喝了一口微微吹凉后的清汤。

        这！

        比昨红烧鱼带来的美味更令人震惊，这是几乎到达极致的“鲜”，羊肉加上羊板油的油腻完全被山药、番茄的纯鲜击败，蜜糖的滋味也完美地遮住了羊肉仅存的膻味，落入口中化为股股清甜，就如同干枯地大地被春雨滋润了一般。

        脸上的疲劳逐渐消去，袁暮给自己“喂食”的动作不由得加快了起来，脸色也变得有些潮红，让兰菲菲的眼睛笑成了两弯月牙。

        作为一个厨师，看到自己的美食被人喜爱，也是一种享受。

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