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第六章 舌尖上的美食 (5 / 9)
“嗯嗯!”
夏令月忙不迭的点头,这种黄粘稠的东西叫植物油,是弟弟用木头制作出的一台榨油机硬生生的从花生中挤出来的。
这种油,清香扑鼻,还有那台结构并不复杂的榨油机,都是弟弟的发明。
想到这些,夏令月就有一种浓浓的自豪感,夏家双废?哼,自己应该是,可弟弟绝对不是,他是才!
“当然,刷猪油也行,更香,不过吃多了容易上胖!”
夏野解释,这个时代,根本没有植物油这种概念,连贵人吃的一律都是动物脂肪熬制的油脂。
“刷好油,把用盐拌过的碎葱均匀倒上去,接着从底部开始,把面饼卷成一个条状,然后两头对折到中间,用手掌轻轻一压,再擀成薄面饼形状。”
夏野示范。
木炭烧上,薄石板加热,伸手试一下,等觉得烤手了,用猪鬃绑成的刷子在石板上刷一层油,接着把面饼放上。
滋拉!
原本白的面饼,因为接触了热油,立刻变,一股葱香也随之溢散了出来。
“哇,好香!”
夏令月忍不住吸了一大口气。
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