第19章限量销售 (2 / 5)
        只见，刘伟取来一块和好的面团，当众擀起面来。擀好后，刘伟抓了一把盐，均匀的撒在面表，之后涂上薄薄一层油，将面从一册卷起来，用擀面杖擀成一个大圆饼。

        “上火，开灶！”

        刘伟掸了掸袖，奋力的吆喝一声。

        罗家兄弟二人，又如昨日那般，生柴添火、分工有序。当炭火渐旺，刘伟取来一块长三尺、宽三尺的铁板，架在炭火上，代替平底锅来用。

        剩下的工序就简单多了，刷油、撒盐、抹葱花

        最后就是漫长的等待，等待烙饼的表面，渐渐变得酥脆金黄；等待怡人的米香，渐渐从饼中飘出；等待金黄的酥油，从饼面上渗出来，在炭火的炙烤下，发出吱吱的响声。

        在等待的过程中，刘伟也没闲着，新鲜的猪大肠倒入锅中，几下翻炒，就溢出一股久违的清香。

        “成啦！”

        刘伟一声吆喝，将炒好的猪大肠，用碟盛好。然后走到另一边，锅铲一掀，将烙好的大饼，心放进另一个盘中。

        这一刻，所有人的目光，都汇聚在刘伟身上。准确来，是落在刘伟手边的烙饼上。

        对于猪大肠，他们昨天已有领教。可对于烙饼，他们还是破天荒头一遭听到。

        “原来这就是烙饼啊。”

        “这饼的颜色跟馒头不一样诶，金黄油亮的，看上去蛮不错的。”

        “何止是颜色，这烙饼发出来的香味，实在太醇正了。简直让人食指大动啊。”

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