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第二百七十八章 士兵惹事 (2 / 2)
“师父你又要做面条了吗。”楚葵看到顾春衣已经揉好一块面团,正在案板上撒少许面粉。
“不是做面条,是好吃的小点心,你们等下试试。”顾春衣闻言抬起头来回答,因为出力的缘故,一张小脸如明珠朝露。手脚并不停,麻利地将面团擀成一厘米厚方形面片,将边缘不规则的面片切下,切成规则的面片。
听到是新的小点心,众人都围了上来,尤其陶大有,市集上的蛋糕屋赢利很高,但品种太少,他一直希望顾春衣多研究出几样糕点,东家一出手,必不同凡响。
顾春衣手脚不停,切下的面片加糖霜揉匀后,还得将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧,并将面片对切成两半。再次对折,切成3厘米左右宽,从中间捏一下放入热油锅炸至金黄。
“这是什么吃食?”包神医也挤了过来,油炸的小点心这里还没出现,大家看了很是新奇。
“这是马蹄酥,你们看它像不像马的蹄子。”顾春衣笑眯眯地说,这种马蹄酥和其他地方的马蹄酥不一样,其他地方的马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时,携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已,经皇后同意,娘家派一名心灵手巧的人,向随行御厨学制作此佳点的工艺,后来传入民间。
“这种油炸点心别多吃,容易上火。”虽然顾春衣一早就让陶大有准备荷叶茶,可还是有点担心,照说也不至于饿着他们,可是这几个人吃了那么多不腻呀。
“这马蹄酥还有一个传说呢。”顾春衣笑眯眯的,心里却哀嚎,怎么觉得自己和政治委员差不多呢。
马蹄酥在顾春衣老家还有另外一个传说,相传郑姓王爷败走泉城,欲南渡台湾,将士三千疲于奔命,过路村落皆遭抢夺。其中有南扶村老翁蒋氏,擅做糕饼口酥,成功军队将其糕饼店抢劫一空,老翁暴死马蹄之下。后世就以“马蹄酥”谓之,寓意郑家军队马蹄过处皆输也。
顾春衣改头换面,把郑姓王爷又换成某朝王爷,表面上是说野史,可真正的用意宋锦瑜和几个老人都知道。
军队能在军粮不足之下自我约束的并不多,自古以来,得道者多助,失道者寡助。得民心者得天下,不要以为小蝌蚪不能翻海,蚂蚁照样能咬死大象。
包国师内心有点复杂,他没想到平时一脸市井小民样的顾春衣能讲出这样的道理,以她的见识,辅佐宋锦瑜当上皇后也不过份,如果风水没破坏掉的话,也许她就真的当上了。
宋锦瑜看着顾春前一张明媚如春光的小脸,娇声脆语地说着故事,知道她平时冷清,来来往往的人挂上的不多,对人也温婉有距,但是内心清明透彻,却不想她通透到如此。连他都有些自愧不如。
看到众人都若有所思,顾春衣也不再说下去,都是聪明人,说多了就罗嗦了。难得一次下厨,还不如再多弄一个点心,虽然众人对马蹄酥那些喜欢,但几个老人牙口不好,吃不得如此硬的东西。
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