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第二十七章 旺仔小馒头(两更) (4 / 7)
“无耻!”</p>
也不知道冷艳的闻雯到底是吃醋了还是喝醋了,暗自骂道。</p>
垫面,要把发酵好的青稞面上的小气孔全部揉掉。</p>
揉、摔、捶按照神厨食谱上的动作顺序,慢慢的,一个圆圆的,光滑的面团便形成了。</p>
然后把大拇指放到面团的中央,利用离心力开始旋转。</p>
“杨小子,悠着点!”</p>
闻山看到这一幕赶紧拉着其余三认出了厨房,生怕那面团上的粉末撒到他们身上了。</p>
渐渐的,散发着金黄色光芒的面团在杨峰的手上从球状变成圆形的扁平状。</p>
“去!”</p>
杨峰利用惯性,一个小小的用力,那扁平的面饼便慢慢的飘落在了案板上。</p>
看着出去的四人,杨峰右手在大铁勺上一抹厨刀瞬间在手,只见宽大的厨刀闪过,本来整齐的面饼变成了一堆大小各一的面豆。</p>
打开已经圆气的锅盖,放入蒸笼,在笼屉上刷上清油,把大小各一的面豆均匀的摆在了上面。</p>
“姐姐,大火烧圆气,小火烧一刻钟!”</p>
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