023：前往办公室 (1 / 3)
        天上龙肉，地下驴肉。

        赵天自不会放过这些美味，大敕敕的要了两个精品驴肉火烧，一个闷火烧，外加一碗驴杂汤。

        见赵天点完，碎花女刚扭身准备走，魏军军这才有点主人翁的觉悟止住碎花女道：“再加一份‘大慈阁’的酱菜和米粥。”

        碎花女一听有些不乐意了，嘴里有些碎碎叨叨的，嘀咕道：“后半天儿喝怂么米粥……”

        魏军军没多加理会，倒是一旁的赵天有些惊奇，待碎花女走开，便问道：“这里的姑娘都这么有性格呢？”

        魏军军无奈一笑，道：“可不是么，这还算好的，摔个脸什么的，在这边都很正常。”

        赵天闻言一笑，也不多问，各地的风土人情，人性习惯，都是不一样的，火辣有火辣的好，温婉有温婉的秒啊。

        店里服务态度不好，上菜倒是挺快的，很快三个张开口的圆饼和一碗清白的汤就端了上来，赵天一看，嚯，这特娘的饼怎么是圆的。

        赵天清楚的记得，自己吃过好几次，一直都是长条状的饼，外面轻微焦黄，里面薄脆分层，一口咬下去，饼渣似掉非掉，含在嘴里嘎嘣脆。

        可现在这几个饼边缘虽是有些参差，但形状却是圆圆的。

        赵天指着饼道：“这怕不是假的吧，火烧饼怎么是圆的。”

        魏军军闻言一笑，随即解释了一番。

        保府市的驴肉火烧，的确和冀北其他地方的有些差异。整个华北地区，比较知名的就是河间火烧，它的形状就与保府市的有差距，是长条形。

        另外，在做法和味道上，也是又很大的差异。驴肉火烧发源于保府市，但也有其他地方经过推广和更改之后，变得有些差异。

        河间的火烧饼是先将面团抻成长方形，压薄之后，然后往中间对折，烤出来也是层次感比较强，香脆满口。而保府市的火烧饼，则是先将面团压成圆形，像一些烧饼的形状，烤透之后，用道具从中间划拉开，加入烹制剁碎好的驴肉进去。

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