第411章 往事莫回首 (2 / 3) 首页

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第411章 往事莫回首 (2 / 3)
        首先做的是豆浆,浸泡好的豆捞出来,将水控干,再放到榨汁机里边将豆打成粗制的豆浆,很多人家到了这一步之后,就直接将这个豆浆加热放糖就直接喝了。

        实际上,这样做出来的豆浆有很大的一部分并没有打成细粉,反而是颗粒状的,虽然也可以喝,但是会影响口感。

        江岳将这个豆浆,用纱布过滤了三遍之后,放入一点牛奶,然后将他们放在一边备用。

        接下来,开始煮粥,将皮蛋切成块备用,先往锅里倒水,等水开了,再将已经浸泡好的米倒进去,米不宜太多,不然的话口感会差一些。

        切记,不可以直接这样就把所有的东西都一股脑的倒进去煮了,要等米煮个二十分钟左右,粥已经有点粘稠了之后,再放入准备好的瘦肉和皮蛋。

        趁这个时间,我们准备一点葱花啥的,然后将豆浆也放到火上开始煮,还好,梁秋晨的厨房她安的很大,光是煤气灶就有四个,这样也正好方便江岳将所有的菜一起做好了。

        粥和豆浆煮着,粥用中火,而豆浆用火,一点点慢慢的煮,而在下一个火上,江岳又架起了一口油锅。

        将醒好的面拿出来,不要揉,直接将面捏成长条形,宽度在一分米左右,厚度在一厘米左右,长度不限,然后用刀切成两厘米的长条,再将两根长条叠在一起,用筷往中间压一下。

        锅烧热,再加入油,油温七成的时候,下油条,在下油条之前,记得拉扯一下,将油条拉长一些,这样炸起来才够长。

        油条炸至金黄捞出,这个时候,其他人也陆陆续续的来了,原本以为,就林芝韵和林亦雨过来,谁知道一个叫一个的,徐老也来了,凉凉也来了,还有自己父母也来了。

        来了五六个人,还好江岳做的够多,不然还真的不够吃,油条炸好之后,用刀切成块,趁热上桌,刚好豆浆也差不多可以了,捞出放点蜂蜜和白糖,人手一碗。

        几个人一边聊天,一边吃着早餐,只是江岳一个人在厨房忙碌着,也没人去帮他一下,不过嘛,他也不在意,这群人能够高高兴兴的一起吃饭,就是他最满意的事情了。

        最后,还有一碗皮蛋瘦肉粥,这是他最精心的作品,他记得,当初的他,因为家里的贫困,读大学的时候,总是吃不起早餐。

        而就在那个时候,他遇到了那个让自己刻骨铭心的人,他们那个时候,没有钱,却是心靠得最近的时候。

        江岳记忆最深的就是,两个人在冬季寒冷的早上,哈着热气的跑到路边摊,点上一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥,然后两个人一人一勺的将那碗粥分掉。

        江岳用勺慢慢的搅拌着粥,将皮蛋和瘦肉放进去,再放点盐和香油,一切都是心翼翼的,脸上带着微笑。

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