643第643章教酸菜鱼 (2 / 2)
        梁西成看了眼泡菜，拿出一根吃到嘴里，味道咸咸的，酸酸的，他们做的咸菜更香脆爽口一些。

        “嗯，挺好吃的，酸酸的，挺开胃的。”

        梁西成把手里剩下的都吃了，才开口说道。

        这时候沐四喜和莫小月已经把泡菜都切完了，两大盆子的泡菜。

        葱姜蒜那些，是早准备好了的，沐四喜便拿着泡菜到灶边，锅里添油，让高新把火加得更旺一些。

        油一热，下葱、姜、蒜、花椒，爆香以后把煮一份鱼的泡菜倒下去一起炒着。

        泡菜已经有盐味了，沐四喜便只少加了一些盐，等泡菜的香味都炒得散发出来，便添水煮着。

        水一开，先下鱼头，煮一会儿又下鱼骨，最后才是鱼片，泡菜和鱼的味道一会儿散发出来，香香的酸酸的，味道很是好闻。

        沐四喜舀了一口汤尝着，盐味很合适，煮得鱼肉差不多好了，放点葱叶下去提香，一锅香喷喷的酸菜鱼做好了。

        梁西成不愧是大厨，看一遍也知道怎么做了，沐四喜盛鱼起来的时候，他摸索着又开始做了起来。

        高新和莫小月都认真的看着，想再仔细看看做酸菜鱼的过程。

        沐四喜把锅里的酸菜鱼盛到一个大盆子里面，这才叫来尘林，把鱼端出去。

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