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第1616章 传艺 (2 / 3)
这会儿并不是山药成熟的季节,挖到的山药还很小,宓月根据她丰富的药材经验,挑出最好的山药品种让夏民种植。
山药的炮制方法知道的人多,最常见的是用水泡后晒干入药。另有一种炮制方法,叫麸炒山药,用于补脾止泻……
山药是个很好的东西,不仅常于药用,还是最常见的药膳药材。
山药补中益气,性平,久服令人耳聪目明,补心气,安魂魄。
要做山药的生意,可以先从药膳做起。
山药是属于可以久服常服,高营养低热量的药食。
山药粥,山药糕,山药炖骨头汤,还可以制成山药粉,冲泡便能食用。
为了照顾各种顾客的口味和滋补需求,可以在山药粉中加入核桃粉或者红枣枸杞等物,如此一包装,品种也跟着丰富了起来,甚至还显得格外高大上。
宓月设计了数道山药做成的菜,清炒山药、拔丝山药、清蒸山药、山药炒木耳等。甚至还可以把山药切成条,炸得跟薯条似的,或者炸山药片,洒上调料粉。既好吃,又能养生,这个噱头能吸引不少人。
宓月悄悄跟王世子妃吩咐了一阵,很快地,山药菜便成了宫廷菜,夏王与王后首先吃了起来。宫廷出的炸山药条与山药片,最受王子与王女的欢迎。
一旦打上宫廷的标志,格调就上升了不止一个层次,有夏王与王后两位代言人,贵族很快就跟进了。贵族是最惜命的一群人,一听这是小神医说过的,能养生健体的食物,别说山药做出来的味道不错,就是苦得跟黄连一样也啃了。
宓月给夏王的建议是,趁着产量还未跟上来,先在夏国国内销售,形成一种风尚。
地黄有贡品的名号,不愁没生意,但山药药膳效果在民间知名度不高,只有宫廷才有关于山药养生的古方。
宓月便让夏王把山药从宫廷带入民间,还可以在每年各诸侯国互送礼物时,把山药也带上,或者是给山药粉,或者直接做成易放的吃食送上去。
如此一来,宫廷与民间的市场就打开了。
除了地黄与山药,宓月经过几番研究后,发现夏国产的金银花与板蓝根也不错,这两种是常用的药材,使用率极高,亦可发展出来。
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