第五五零章：玫瑰红豆水晶糕 (2 / 4)
        “这个起来其实很简答的，你们可是看好了。”

        庄珺一边称量出足量的琼脂，一边对孩子们解释道，“首先将寒天用凉开水浸泡至发起，然后倒掉水并将寒天挤干，因为要做的有两层，所以玫瑰羊羹和红豆羊羹的寒天要分别浸泡，浸泡的目的是让它们能更快的融化在热水里。”

        “恩恩。”

        孩子们对于这些新的东西十分感兴趣，一边看着庄珺操作，一边不断的点头应和。

        “接下来呢，我们先制作玫瑰羊羹。”

        庄珺说着，便在锅里倒入水，并将用来制作玫瑰酥的玫瑰酱拿出来放进去，“等水开了，就可以将寒天放进去了。”

        “玫瑰花在水里的样子好漂亮。”

        看着锅里不断漂浮的玫瑰花，特别是女孩子们，全都是满眼惊艳的惊叹出声。

        “是呢，等做出来之后，会更好看。”

        庄珺一边煮一边不断的搅拌着，等琼脂全部融化在水里，就将它们倒入搅拌碗里，接着将碗放在凉水里不断的搅拌着，见它们逐渐变的粘稠起来，眼中不由露出欢喜之色，“已经慢慢出效果了，看来这寒天十有八九是成功了。”

        “真的么，真是太好了！”

        听到这个消息，孩子们全都互相拥抱着欢呼起来。

        “停停停，冷静冷静，现在可是在厨房呢，而且，还没做到最后，谁也不知道结果会如何，还得再等等。”

        庄珺笑着对孩子们比了个噤声的动作，便是将搅拌盆给拿了出来，“这个搅拌的话，不用太久，等它们变得粘稠但却依旧带着热度的时候是最好的，若是冷却过度，还没倒入模具里就要凝固了。”

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