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第一百三十八章 假装自己是厨神 (2 / 4)
观察一番后苏秦笑道:“这条鱼属于成色最好的双,一般渔民捕获上来之后都是卖到RB,然后去做生鱼片的,今天咱们也算是有口福了。”
“我们平时吃的生鱼片就是用这个做的吗?”
“这就是传中的三文鱼吗?”
“蜗牛:三文鱼只是生鱼片中的一种,是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的统称,黄鳍鱼虽然用来做生鱼片,但是并不属于三文鱼,口感上有很大的差距。”
“霍!吃货啊!这么了解。”苏秦看着弹幕笑道:“鱼体内的寄生虫还是比较多的,即使是蘸着芥末吃也没有什么杀虫作用,一般来讲,生鱼片在上桌之前都会经过一段时间零下4的冷冻,以杀死虫卵,我刚刚上甲板的时候就把一条黄鳍鱼扔到冰箱里去了,等到冻一会儿就能进行进一步加工了,现在咱们先来处理另一样食材。”
着,苏秦走到另一边,从一个铁桶里面捞出了一只臂长短的龙虾。
“好大的龙虾!”
“这要是在大陆买的话至少要上千块了吧?”
“主播真是豪啊!就算是叫不了外卖自带食材也吃的这么好!”
“我就担心主播把这玩意儿糟蹋了。”
直接拎着龙虾的须,苏秦边往案板走便道:“大龙虾在大陆属于比较上等的食材,但是在大海上,实在是很好寻找,一抓一个准,早上开播之前,史密斯在浅海区随便游泳就抓上来了这么一个傻大个,这还是我们没有带兜,不然肯定收获更多!”
“史密斯牛逼啊!收徒吗?”
“这外国佬是老水手了吧?既能钓鱼又能抓虾,简直全才啊!”
“不止呢,这外国佬还能开船!我赌五毛钱,绝对是老船长!”
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