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第十七章 如果面团做多了怎么办?当然是!吃掉它! (2 / 5)
1、和面水分过高,韧性不够,差评
2、醒面不到位,差评
3、溜面力度不够,蛋白质分布不够均匀,差评
最终评价:f-”
“擦!”袁贵抹了头上的一把汗,他已经尽量按照系统给出的方法做了三次了,每次都是这个结果。
“系统,我说,你就不能给出点靠谱点的说法,比如应该多少水,或者醒面要多少时间,精确点!”袁贵气不打一处来,这系统对于这些内容都是一些模糊的形容,比如“适量”、“一段时间”,完全不能了解怎么做才是到位。
“外部环境不一样,需要处理的方式和时间也不一样。”系统又刷出一行字,然后,
“叮!”弹出一个对话框,
“你是料理机吗?”
袁贵哑然,确实,人工料理和料理机最大的区别就在于会根据实际情况略作调整,而不是像料理机那样呆板,这才是手工料理吸引人的地方。
“那怎么办?”袁贵有点抓狂。
小灰老鼠又转了一会儿。
“唰!”
“解决方案:
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