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第一百一十六章 裴秀帮忙 (2 / 3)
文宓跟她解释不清要想甜加点盐的道理,只好说这是自家吃的,不能用沙子炒,用盐更干净。
裴琰想到学长一向对食物很挑剔且有洁癖毛病,不再多问,等栗子出锅,学着剥一个吃,果然香甜可口。
她原本不喜欢吃栗子的,现在却催促李小大和冬香一起上手,把这些栗子都炒出来,并且按文宓的建议,让冬香用麦芽糖炒,又打发李耳再去裴府,把剩下的栗子全拉来。
文宓笑看着她忙活,随手把藕片,红枣和栗子扔进锅里,再加些蜂蜜,让思思看着火,小火慢炖,跟那边的炒栗子一起出锅,给裴琰尝尝。又吩咐春香照样做一份,带到侯府那边去。
晋国的坊市一般在十五之后才开市,元夕前开市的很少,这几日又下大雪,文宓没让仆役出去采买,年节时摆的宴席多,又被裴府用去不少,府里囤积的年货行将告罄。
若不是李安年前从农庄送来一些鸡鱼,文宓又要琢磨照顾太官署的走私生意。
这些鸡鱼都是文宓庄上的佃户送来的节礼,一家送一只,文宓便吃不完,李安早早协调好,换一些新从东王河捕的鱼。
鸡鱼送来时,文宓这边的年货已经备齐,放着没杀,把鸡养在马棚,把鱼养在水池。
裴浚为此没少笑话文宓,好好的花园变成鱼塘、鸡舍,没个贵族的样子。
文宓不以为意,他原本不是贵族,只是农村长大的穷孩子,对于他来说,平日里炖只鸡已经算是过年,不苛求参鸡汤,有只烧鸡吃便能过个美满的元夕。
可是文宓不会做烧鸡,他擅长的一般都是家里学来的,或者部队会餐时帮厨偷师的,或者是从南家学的,根本不认识会做烧鸡的朋友。
有些事情原本如此,越得不到越想,当文宓把烧鸡列为记忆中的味道的时候,开始下定决心,把烧鸡做出来。
这也是穷极无聊,瞎折腾,顺便换换脑子,前些天搞建筑工程耗神太多。
文宓安排李秋宰几只鸡,把鸡翅膀穿到鸡嘴里穿好,不管做出来的味道怎样,造型一定要好。
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